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韧鱼

韧鱼因为其怪诞的样貌和凶猛的性格而被称为海里的土匪。但在高知县却是作为平常的食材端上餐桌。(日本文1文を中国語2文に)可以将表面炙烤后做成生鱼片或油炸,也可以吃火锅,味道清淡而有嚼劲,是美味的下酒菜。

旺季:11月~3月
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